SOTO BANDUNG

Bahan :
§  250 gram daging sapi
§  150 gram lobak
§  50 gram kedelai

Bumbu-bumbu :

§  2 lembar daun salam.
§  ½ ruas lengkuas.
§  ½ sendok teh merica bubuk.
§  1 sendok teh garam.
§  2 batang daun bawang.
§  2 batang seledri.
§  2 sendok makan bawang goreng.
§  1 sendok makan bawang putih goreng.

Bahan Sambal:
§  10 buah cabai rawit direbus.
§  1 sendok makan air.
§  ½ sendok teh cuka.
§  Garam secukupnya.
Pelengkap untuk taburan:
§  2 sendok makan kedelai goreng.
§  2 sendok makan bawang merah goreng.
§  1 sendok makan kucai iris.
§  Secukupnya kecap manis
Cara membuat:
1.      Rebus daging dengan daun salam lengkuas. Biarkan daging sampai lunak.
2.      Potong daging bentuk dadu masukkan kedalam 1 ½ liter kaldu.
3.      Tambahkan garam, merica dan bawang putih goreng. Dididihkan.
4.      Masukkan lobak yang diiris tipis, lalu masak sampai matang.
5.      Hidangkan dalam mangkok lalu taburi irisan daun bawang, seledri, kedelai goreng dan bawang putih goreng. Sertai sambal, kecap dan jeruk nipis.

Komentar

  1. pammyfaddis3 Maret 2022 pukul 19.55

    Casinos near Casinos near CasinosLoto.com
    Casinos near CasinosLoto.com. Find Casinos near 평택 출장샵 CasinosLoto.com for the best casinos 서귀포 출장마사지 near you. We have over 500000 구리 출장마사지 slots and 춘천 출장샵 live table games 익산 출장샵

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Laporan PKL SMK jurusan Tata Boga

LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN  PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA           Disusun oleh : 1.     Gus Ma’sum 2.     Lutfiya Nurulita 3.     Mutia Antika 4.     Royanah 5.     Syaeful Bahri 6.     Tia Nur Inda PEMERINTAH PROVINSI JAWA TENGAH DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 1 KERSANA Jl. Raya Jagapura- Kersana Telp/Fax (0283) 881851 – Brebes Kode Pos 52264 Email : smkn1kersana@yahoo.com , http://www.smkn1-kersana.sch.i d LEMBAR PENGESAHAN O leh P ihak SMK NEGERI 1 KERSANA Laporan praktek kerja industri ini telah ditandatangani dan disahkan oleh pihak SMK Negeri 1 Kersana pada Hari Rabu, tanggal 13 Desember 2017.                                                                                 Kersana, 13 Desember 2017 Ketua Paket Keahlian Jasa Boga NIP.-             Guru Pembimbing                         NIP.- Mengetahui,    Kepala SM
Baca selengkapnya
Gambar
IKAN CAKALANG RICA RICA Bahan  : 1 ekor Ikan Cakalang, bersihkan 1 sendok makan Gula Pasir 1 sendok teh Garam 1 sendok teh Air Jeruk Nipis 3 lembar Daun Jeruk,  iris-iris 1 buah Tomat,  potong kecil-kecil 5 pucuk Daun Kemangi Minyak Goreng secukupnya Bumbu  tumbuk kasar : 4 butir Bawang Merah 5 buah Cabai Merah 3 siung Bawang Putih 3 cm Jahe 2 batang Serai, kemudian anda iris-iris Cara membuat  : Lumuri ikan cakalang dengan air jeruk, lada dan garam, kemudian  diamkan selama 10 menit. Lalu  goreng ikan  hingga matang. Selanjutnya tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, tomat, gula dan garam, lalu aduk hingga rata. tambahkan sedikit air. Masukkan ikan cakalang gorengnya dan daun kemangi, kemudian aduk sampai bumbu melumuri ikan dan diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 
Baca selengkapnya

Resep Putu Ayu Enak Dan Empuk

RESEP PUTU AYU Bahan : ·          Tepung terigu segi tiga ¼   kg ·          Telur 4 buah ·          Gula pasir ¼ kg ·          Sp ½ sdm ·          Santan 125 ml Cara membuat : 1.       Masukkan telur, gula pasir, dan sp. 2.       Aduk mengunakan mixer atau balon wisk sampai mengembang, masukkan tepung terigu, lalu tambahkan santan. Aduk kembai sampai tercampur rata. 3.       Masukkan kedalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi margarin dan tepung. 4.       Kukus sampai matang dan mengembang.
Baca selengkapnya